Der kleine Ort Airale im Piemont, gleich neben dem Campingplatz Camping Mombarone, ist ein typischer Weinort im Valle dell’Aosta. Mit seiner kleinen Kirche Chiesa di Airale und seinen beiden Weinkellereien Chiussuma S.s.a. und Sorpasso liegt er mitten im Weinberg. Der Weinanbau ist typisch für die Region Carema. Ein Teil der Weinberge wird im Spalier angebaut, ein anderer in Pergola. Dass hier ein großer Respekt vor der Umwelt herrscht erkennt man auch daran, dass hier alles noch von Hand ausgeführt wird und die Weinberge sehr gepflegt sind. Das Betreten ist strikt verboten und man wird sofort des Platzes verwiesen. Es war wieder eine Ehre für uns hier fotografieren zu dürfen, vielen herzlichen Dank.
Für jemanden, der die Weinberge von Saar und Mosel gewohnt ist, ist der Anbau überraschend. Die Berge sind flacher, weswegen diese in breiten Terrassen angelegt sind. In diesen werden Spaliere gebaut, so dass der Wein am Dach wächst. Die Weinlese ist entsprechend einfach, die Trauben hängen einfach von oben runter und können bequem abgeschnitten werden. Zumindest wenn man die richtige Größe hat. 🙂
